Rulouri cu cacao

Buna seara,
in eara asta v aprezint niste rulouri cu cacao, gen cuib de viespe.
Dificultate: usor
Timp de preparare: peste 60 minute

Ingrediente pentru 15 rulouri:
Coca:
-500 gr faina
-2 oua
-250 ml lapte caldut
-20 gr drojdie proaspata sau 7 gr uscata
-60 gr zahar pudra cu aroma de vanilie, sau simplu
-100 gr unt, topit la temperatura camerei
-un praf de sare
Umplutura:
-100 gr unt topit la temperatura camerei
-100 gr zahar de preferat brun, dar e bun si tos
-3 lingurite pline de cacao

Mod de preparare:
Punem faina intr-un vas incapator, la care o sa facem o gaura in mijloc si o sa turnam drojdia ( eu am adaugat drojdie uscata, deci nu am facut maia), ouale,laptele,praful de sare si zaharul pudra, incepem sa framatam, atentie la cocoloase! Adaugam untul, si framantam timp de 20 de min, adaugand cate un pic de faina ca aluatul sa e desprinda de pe degete. Aluatul trebuie sa aiba o textura foarte moale si pufoasa, dar nicidecum lipicios. Dupa ce am framantat bine,aluatul il facem in forma de minge, luam un vas unde turnam un pic de ulei si ii tapetam peretii si trecem aluatul prin vas, pe o parte si pe alta. Punem un prosop curat deasupra , si lasam la dospit 45 de min.
Dupa 45 de min, mai framantam un pic aluatul, si incepem sa indindem o foaie groasa de 1 cm maxim 1,5cm. Incepem sa indindem untul cu o spatula pe toata suprafata foii, si dupa aceea punem zaharul amestecat cu cacaua.
Incepem sa rulam aluatul ca la rulada.
Luam un fir de ata si incepem sa taiem din "rulada", bucati de cam 2 degete sau mai mari. Asezam bucatile intr-o tava incapatoare, dar sa nu uitati sa pastrati distanta intre bucati in tava, distanta de 3 degete minim.
Lasam sa se odihneasca bucatile in tava cca 20 min.
Bagam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, pt cca.30 de minute.

Pofta buna!
Pupici:*